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お茶通販リンク集

このサイトはお茶(日本茶・緑茶)の静岡茶をはじめとする全国の通販サイトやお茶に関する情報サイトへのリンク集です。

お茶は煎じて飲むことが一般的

お茶は、木に生えている葉っぱを採った後、蒸したものを揉みつぶして、針のように細く縒って乾燥するという工程が必要で、 これがリーフと呼ばれる、急須にお湯を注いで煎じて飲める状態になり、日本ではこの煎茶が最も一般的に飲まれているものです。

ペットボトルのお茶とは別物

茶殻が水分を含むごみになってしまうのが面倒で、いちいち飲むことが憚られがちですが、 ペットボトルのお茶を緑茶の味だと思っている方がいるとしたら、ぜひ本物の味を体験していただきたいです。 別にペットボトルのお茶を否定しているわけではありませんが、飲み比べたらおそらく別物と感じていただけるのではないでしょうか。 茶葉の価格は年々下がっていて、緑茶の一大産地である静岡県の新茶で良質なものでも100g数百円程度のものが出回っています。 機会があれば毎年5月には一度でもお試しをいただければと思います。

古来より受け継がれているお茶の智慧

お茶に含まれるタンニンには殺菌作用、カテキンには抗菌作用があるとされています。 寿司屋でいうと、山葵と緑茶が出されるというのは、生物を食べたときに中ることを予防するためであったという推測が出来ます。 現代の化学的に証明されるようなことが、古来から智慧として受け継がれているということですね。 そういった意味では、お茶の産地で風邪の予防策としてうがいに使っているというのもひとつ頷けるものがあります。